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Figues rôties aux épices

Pour 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn environ

 6 figues
 25 g de noisettes mondées et concassées
 1 c. à soupe de zeste d’orange
 Le jus d’une orange
 1 pincée de cannelle
 1 étoile de badiane
 1 clou de girofle
 35 g de sucre roux
 15 g de beurre

Coupez les figues en quatre, sans séparez les quartiers.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse.
Ajoutez les figues.
Poudrez de sucre.
Faites cuire à feu très doux, en retournant les figues jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Otez les figues et versez le jus d’orange dans la sauteuse, ajoutez les noisettes, les épices et le zeste.
Portez à ébullition en grattant le fond de la poêle avec une spatule en bois.
Laissez le jus réduire de moitié.
Répartissez les figues dans les assiettes, arrosez de sauce et servez.

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Grande-Bretagne: le 2e plus gros gain au loto remporté par... un millionnaire

"Un Britannique, qui a gagné le deuxième plus gros lot du pays à une loterie en remportant 26,5 millions de livres (39 millions d'euros) à l'Euro Millions en août, est un homme d'affaires qui est déjà multi-millionnaire, a rapporté le tabloïde britannique The Sun.

LES DVD Haute Définition! Merci la Chine

"Une Association industrielle des DVD haute définition de Chine (China High Definition DVD Industry Association ou CHDA) vient de présenter un nouveau format de DVD haute définition, qu'elle appelle pour l'instant CH-DVD (China High Definition DVD).                                                                                         Ce nouveau format a été développé par le Centre national de recherche en ingénierie de mémoire optique (Optical Memory National Engineering Research Center), un laboratoire de l’université de Tsinghua qui se concentre sur la recherche en disque optique, en partenariat avec le DVD Forum (les développeurs du format HD-DVD). Plusieurs centres de recherche et entreprises, en Chine et à l'étranger, ont également participé à son élaboration.                                                                         

Rouleaux de poireaux au jambon gratiné

Pour 2 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes

 4 gros blancs de poireaux
 4 tranches de jambon
 25 g de beurre
 25 g de farine
 25 cl de lait
 1 pointe de muscade râpée
 10 g de gruyère râpé
 Sel, poivre

• Coupez les poireaux en deux dans la longueur. Faites-les cuire 25 minutes à la vapeur.
• Préchauffez le four th 7 (210°).
• Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et fouettez 2 minutes.
• Versez le lait et poursuivez la cuisson en fouettant jusqu’à épaississement.
• Ajoutez la muscade et le gruyère, salez et poivrez.
• Mélangez.
• Roulez les poireaux à l’intérieur des tranches de jambon et posez-les dans un plat à four.
• Recouvrez-les de sauce et enfournez.
• Faites cuire 15 minutes.
• Servez

Blague

Deux chiens qui discutent.
L’un demande à l’autre:
- c’est quoi ton nom?
- Ché.
-Ché, c’est plutôt , bizarre… tu es sûr?
- Ben pourtant, mon maître me dit tout le temps «va, cher Ché!»

(Joseph, Paris)

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Quiche au jambon et au comté

Pour 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
 125 g de pâte brisée
 80 g de crème fraîche épaisse
 75 de comté râpé
 1 tranche de jambon blanc
 1 oeuf
 Beurre (pour le moule)
 Poivre

• Préchauffez le four th 6 (180°).
• Coupez le jambon en petits lardons.
• Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Piquez-la avec une fourchette.
Garnissez-en un petit moule à tarte beurré.
• Etalez la moitié du comté et le jambon dans le fond de tarte.
• Fouettez la crème fraîche et l’oeuf.
• Poivrez.
• Versez la crème dans la tarte et parsemez du reste de comté.
• Enfournez. Faites cuire 20 minutes.
• Sortez la quiche du four. Servez.

Blague

Deux femmes discutent.
L’une explique à son amie :
Je suis une excellente gardienne de maison : chaque fois que je divorce, c’est moi qui garde la maison.

(Laurent, Lyon)

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