Tartelettes au raisin blanc
Préparation : 20 minutes
Conseil de préparation :
Préchauffez le four th 6/7 (200°). Beurrez six petits moules. Découpez six disques de pâte et garnissez-en les moules.
Piquez le fond avec une fourchette et recouvrez la pâte de papier sulfurisé. Remplissez de haricots secs. Enfournez. Faites cuire 20 minutes. Sortez les tartelettes du four et laissez refroidir. Mettez le four sur gril. Egrainez les raisins. Remplissez les fonds de tartelettes de crème, recouvrez-la de grains de raisins. Saupoudrez de sucre et enfournez 5 minutes. Laissez refroidir. Servez.
Ingrédients : pour 6 personnes
2 rouleaux de pâte brisée
225 g de crème pâtissière
2 grappes de raisin blanc de 200 g environ
100 g de sucre en poudre
25 g de beurre (pour les moules)
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