Chaud devant

Tous les restaurateurs le savent : il n’y a rien de pire que le coup de feu. A l’heure où les commandes s’embrouillent, les esprits s’échauffent en cuisine. A Singapour, un numéro vert permet aux cuistots de se défouler avant de faire mauvais usage de leur couteau. Le 6339-9626 a été mis en place deux jours après qu’un chef a poignardé un employé dans les sous-sols du restaurant Soup Spoon, indique le Straits Times. CI