directsoir

Un nouveau site de recettes

Il commence à faire mauvais, on fuit le dehors, on se réfugie chez soi et on a donc envie de faire la cuisine.. alors on va sur le web et on cherche, on retombe sur les mêmes sites, les mêmes blogs et puis voilà une surprise.. ELLE sort un nouveau site de cuisine.. hé oui.. Ceux qu'on croyait endormis se réveillent avec un site tout joli, plein de couleurs et qui donne envie de se précipiter à la cuisine pour y préparer quelque chose ou d'aller directement chez le patissier qui saura faire cette jolie tarte ;-)

Au menu .. de ce site:

• Fiches cuisine
• Menus de chefs
• Menus de stars
• Cuisine du placard
• Cuisine minceur
• Idées de menus
• Que faire avec ?
• Côté cave

HUUUUUUMMMMMMMMMMMMMMMMmm, par quoi on commence ce soir ? (Je vais même arriver à mettre mon mari à la cuisine ;-))

GASTRONOMIE / Révisez vos classiques

En pleine Semaine du goût, c’est l’occasion pour bon nombre d’entre nous de redécouvrir le plaisir des saveurs. S’il est difficile de parler de mode en gastronomie, certaines tendances ont quand même le vent en poupe. Ainsi, cette semaine sera l’occasion de retrouver les «légumes oubliés», tels les topinambours, les courges et les potirons, qui reviennent au goût du jour, comme nous l’explique Gilles Chesneau, grand chef dans un restaurant parisien. Et puis, les grands classiques ont toujours la cote, puisque les ventes de foie gras ont nettement augmenté dans les six premiers mois de 2006, et ce, en dépit de l’épisode de grippe aviaire.

GASTRONOMIE / Ayez du goût

C’est parti pour la Semaine du goût ! Lancée en 1990 à l’initiative de Jean-Luc Petitrenaud et organisée chaque année par la Collective du sucre, cette 17e édition est placée sous le thème : «Ensemble défendons la cause du goût». Les gastronomes en culotte courte sont de grands privilégiés, puisque l’opération, à son origine, proposait aux écoliers de CM1 et CM2 des «leçons de goût», afin d’éveiller les papilles de nos chères petites têtes blondes.