Préparation : 20 min. Cuisson : 1h45
Ingrédients (pour 2 personnes)
1 rôti de veau de 500 g • 1 botte de carottes nouvelles
• 4 petites pommes de terre nouvelles • 100 g d’oignons
grelots • 50 g de lardons • 5 cl de vin blanc
• 10 cl de bouillon de légumes • 1 feuille de laurier
• 1 c. à soupe d’huile • sel • poivre
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