Filets de cabillaud en croûte d’herbes
Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min.
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 filets de cabillaud • 100 g de riz • 1 oignon
• 3 brins de persil plat haché • 3 brins de cerfeuil haché
• 3 brins de ciboulette hachée • 2 brins d’estragon
haché • 20 g de cerneaux de noix hachés • 1 c. à soupe
d’huile d’olive • 20 g de beurre • sel • poivre.
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