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Recette

Sauté de porc aux lentilles corail

Préparation : 30 min. Cuisson : 2h10.

Ingrédients (pour 2 personnes)
350 g de sauté de porc en cubes • 150 g de lentilles
corail • 2 petits oignons blancs • 1 cuillère à soupe
de menthe ciselée • 10 cl de vin blanc • 5 cl de crème
liquide • 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide • sel

Recette

Cappuccino au mascarpone, café, miel et cannelle.

Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min.

Ingrédients (pour 2 personnes)
• 85 g de mascarpone • 20 g de sucre
• 20 g de miel liquide • 1 c. à café rase de cannelle
• 1 oeuf • Pour la sauce café : 50 g de sucre en poudre
• 10 cl d’eau • 1 c. à soupe d’extrait de café

Recette

Lasagnes vertes aux 4 fromages

Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min.

Ingrédients (pour 2 personnes)
• 4 feuilles de lasagne vertes • 20 g de farine
• 20 g de beurre • 20 cl de lait • 1 boule de mozzarella
• 20 g de gruyère râpé • 20 g de comté râpé

Recette

Poulet à l’ananas à l’asiatique

Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min.

Ingrédients (pour 2 personnes)
• 2 blancs de poulet en lanières • 1 boîte d’ananas
au sirop • 1 boîte de pousses de bambou • 1 c. à soupe
de purée de tomate • 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
• 1/2 c. à café de graines de coriandre concassées
• 1 c. à soupe d’huile d’arachide • sel • poivre.

Recette

Tarte poires gorgonzola et noix

Préparation: 20 min. Cuisson: 30 min.

Ingrédients (pour 2 personnes)
100 g de pâte feuilletée • 100 g de gorgonzola
• 2 poires • 50 g de cerneaux de noix concassés
• 10 cl de crème liquide • 1 oeuf • du beurre
(pour le moule) • poivre

Recette

Pissaladière
Préparation : 20 min. Cuisson : 1h10.

Ingrédients (pour 2 personnes)
225 g de pâte à pain, 3 oignons émincés, 10 filets d’anchois,
10 petites olives noires, 1 cueillère à café de câpres,
thym, laurier, huile d’olive, sel, poivre

Recette

                  

                 Brioche perdue glacevanille    

  Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min.

Ingrédients (pour 2 personnes)
4 tranches de pain brioché
2 oeufs
10 cl de lait
40 g de sucre
40 g de beurre
4 boules de glace vanille
Sucre glace                              

Recette

Cabillaud pané aux amandes

Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 2 personnes)
2 filets de cabillaud, 50 g d’amandes en poudre,
400 g de carottes râpées, 1 œuf,
20 g de beurre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à soupe de cerfeuil haché, sel, poivre

Recette

Tartines aux fruits rouges

Préparation : 5 minutes. Pas de cuisson.

Ingrédients : pour 2 personnes
1/2 baguette, 50 g. de bruccio,
70 g. de framboises, 70 g. de groseilles,
75 g. de fraises, 70 g. de sucre en poudre,
1 pointe de vanille en poudre,
1 filet de jus de citron

Recette

Flans de brocolis
Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min

Ingrédients : pour 2 personnes
350 g de purée de brocolis,
2 œufs, 15 cl de crème fraîche,
1 pincée de muscade,
beurre, sel, poivre

Humeur: mmmmmm, allez, ça peut pas faire de mal!